VENDENDO
BANANA FRITA
HÁ MAIS DE 20 ANOS, HOMEM EMPREGA FILHOS NO AC
Camelô diz que essa foi uma das formas de não deixar
os filhos sem emprego.
Banana frita salgada é vendida a R$ 2,50 e doce custa R$ 3.
Banana frita
salgada, doce simples ou coberta de leite condensado são as opções encontradas
pelos clientes quando param no carrinho do camelô Francisco das Chagas, 47
anos, que fica localizado no Centro de Rio Branco. Para ajudar nas vendas, ele
contratou os dois filhos um de 22 e outro de 21, e conta também com o auxílio
de um sobrinho que se dividem na hora de cortar, fritar, embalar e vender a
banana.
Conhecido na
região, Chagas conta que se estabeleceu no local há 20 anos quando ainda tinha
apenas 19 anos. O proprietário conta que não faz um levantamento dos lucros
mensais, mas em cerca de 30 minutos, em que a reportagem ficou no local, foram
vendidos ao menos R$ 100 de banana frita.
Filhos e sobrinho ajudam nas vendas de bananas
fritas no Centro de Rio Branco (Foto: Quésia Melo/G1)
A banana frita salgada e a doce simples,
apenas com açúcar, custa R$ 2,50. Já a guloseima coberta de leite condensado
custa R$ 3, e mesmo sendo a mais cara é a mais vendida, segundo ele. Chagas
relata que decidiu não passar o aumento no preço da banana e do óleo para os
clientes, pois o produto chegaria a R$ 5 e a clientela poderia reduzir.
"Saiu uma pesquisa dizendo que o Acre é
um lugar onde tem muita gente obesa e acho que o motivo é que eles gostam muito
de doce. Tem gente que se tiver só a salgada acaba não levando, só procura a
doce. O preço de tudo subiu muito, se a gente aumentar os clientes vão reclamar
e até diminuir a freguesia, a crise bateu aqui, a gente sentiu a diferença, mas
decidimos manter os preços e não há prazos para um reajuste", destaca.
Banana doce é a mais pedida, segundo proprietário,
apesar de mais cara os clientes sempre pedem leite condensado (Foto: Quésia
Melo/G1)
Com o tempo, o proprietário conquistou
alguns clientes fiéis que compram a guloseima todos os dias. Para permanecer no
ponto ele paga uma taxa ao estacionamento, onde fica o carrinho, e também ao
Sindicato dos Camelôs de Rio Branco. Apaixonado pelo que faz, Chagas diz que a
receita do sucesso é bem simples "basta fazer um produto de
qualidade".
"Rodei em alguns cantos para poder
chegar nesse ponto onde estou hoje. Não sei informar quanto ganho por mês nem tenho
a mínimia ideia de quantos quilos de banana usamos por dia. Se as pessoas
compram é porque procuro fazer um produto de qualidade, tudo com bastante
perfeição e também gosto muito do que faço", ressalta.
Com venda de bananas, o proprietário investiu em
uma colônia onde um dia pretende ter uma plantação do fruto (Foto: Quésia
Melo/G1)
Filhos e sobrinho ajudam nas vendas
Para que os filhos não ficassem
desempregados, Chagas decidiu os contratar e paga um diária, o valor não foi
divulgado. Bruno Ferreira Oliveira, 21 anos, conta que trabalha ao lado do pai
há sete anos e lembra da infância quando saía da escola e ficava no local às
vezes ajudando e outras apenas comendo.
"Estudava aqui perto e quando saía meu
pai ia me buscar, ficava esperando minha mãe, ajudando e comendo. Gosto de
trabalhar aqui, nem procurei outra profissão, sou feliz com o que faço. Meu
irmão trabalha na parte da manhã e fico no período da tarde. Tem muitas pessoas
que passam aqui todos os dias, já nos conhecem", conta.
Bruno passou a trabalhar ao lado do pai há sete
anos (Foto: Quésia Melo/G1)
Para o futuro, Oliveira pensa em investir na
casa própria, carro e também em uma faculdade, ou até em uma colônia como o
pai. "Meu pai disse que quer passar o bastão para a gente, mas ainda temos
que conversar sobre isso. Mais para frente quero construir minha vida, ter
minha casa própria, carro e uma faculdade", disse.
O pai relata que até 2018 pretende passar
toda a administração do carrinho para os filhos e se dedicar a uma colônia de
ao menos 17 hectares onde investiu boa parte do dinheiro. No local, ele
pretende criar uma plantação de banana, porém, inicialmente apenas para o
consumo próprio. "Não planejo abrir outra barraca ou ir para outro local,
só penso em ir embora para a minha colônia", finaliza.
Banana salgada é
vendida a R$ 2,50 no Centro de Rio Branco (Foto: Quésia Melo/G1)
Por: http://g1.globo.com/ac/acre/noticia/2016
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